Estimados visitantes, hace algún tiempo Alvaro Portugal director de La Buena Vida, uno de los sitios gastronómicos más visitados en Chile, gentilmente nos invitó a participar como auspiciador de los Premios La Buena Vida 2007 donde se premia: el mejor Restaurant, el Chef del año, el Mejor Servico entre una larga lista de categorías.

La comunidad de La Buena Vida está conformada por personas que gustan de la buena mesa y que no dudan en emitir sus juicos en forma franca y responsable.

Estamos muy contentos por la reacción que ha tenido nuestro producto en esta comunidad , agradecemos de antemano las felicitaciones y sobre todo las crítica que nos ayudan a seguir mejorando.

A continuación reproducimos el posteo de "Pilon" miembro activo de la comunidad y flamante ganador de una pata "7 cumbres". La foto superior refleja gráficamente la experiencia que buscamos dia a dia con nuestros productos, tener clientes siempre felices.

Estimados sibaritas y buenavidenses:

ME GANÉ LA PATAAAAAAA!
si se, es noticia vieja y ya les saqué pica a todos los que me conocen hasta que me dió hipo, pero es mi deber comentarles y hacer un "review" de lo que fue mi experiencia con este notable invento

1. La ida a buscar el premio: Rico lugar bluecompany (felicitaciones álvaro) había buen aura como diría una amiga medio mística. Me entregaron el premio dentro de una caja bien presentada, se sacaron las fotos de rigor y me fui con una sonrisa gigante. ni se imaginan lo que pesa.

2. El armado. aunque el dicho es "a caballo regalado no se le miran los dientes" aqui tengo un pero... que costaba poner un pequeño manual, o en el peor de los casos, una hoja suelta explicando como armar la tabla? (me cabecié un rato, no demasiado, pero en ese momento quería comer el jamón :D)
Después de un par de videos explicativos vistos directamente de la página de 7 cumbres, encontramos que estábamos listos - al menos en la teoría - para comenzar a atacar la pata... SE VEÍA TAN FACIL EN YOUTUBE!. Después de mucho sudar aserruchando la pierna, el dicho de "no le entran balas, tiene cuero de chancho" es verdad, la gente de los videos de youtube tienen que ser parientes de chuck norris, ya que cortaban el cuero como mantequilla, nosotros estuvimos mucho rato y peleas con el cuchillo tratando de llegar a la carne. Después de afirmar la base entre dos y uno cortando con una especie de serrucho pudimos deshacernos del cuero superior y empezar a cortar finas tajadas de nuestro muy "tapa arterias" premio.

3. El festín. Con unas ricas baguettes recién compradas, aceite de oliva, queso azul (no pregunten porqué, era el que había) y una botella de vino gracia reserva empezamos a darnos la buena vida... que buen momento. llenamos una vez una tabla de madera... al rato después, de puro golosos llenamos otra tabla... y antes de terminar la noche, llenamos una tercera (a esas alturas teníamos el número de la unidad coronaria movil a mano en caso que se nos tapara alguna arteria importante :P)

4. El día siguiente. uf! nunca los excesos son buenos, pero hay veces que vale la pena.

Les adjunto una foto de como quedó la pobre pata luego de la notable noche "serranera" que nos pegamos el viernes.

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Visto en: La Buena Vida