Estimados visitantes, hace algún tiempo Alvaro Portugal director de La Buena Vida, uno de los sitios gastronómicos más visitados en Chile, gentilmente nos invitó a participar como auspiciador de los Premios La Buena Vida 2007 donde se premia: el mejor Restaurant, el Chef del año, el Mejor Servico entre
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Las interesantes expectativas de su implementación; la riqueza de frutas, legumbres y alimentos vegetales con que cuenta Chile y la experiencia e información obtenidas en seis años de operación del Proyecto Ciencia, Vino y Salud de la Universidad Católica de Chile (www.bio.puc.cl/vinsalud), llevó al equipo, dirigido por el
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